Madame PAULA ANDREA BARRERA ARIZA
coordonnées
paula.barrera-ariza@univ-lorraine.frLangues vivantes
école doctorale
SIMPPÉ - SCIENCES ET INGENIERIES DES MOLECULES, DES PRODUITS, DES PROCEDES ET DE L'ÉNERGIE
Spécialité
Procédés BiotechnologiquesLaboratoire
Doctorat
Compréhension des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles des concentres de protéines de tournesol, optimisation de leur production et évaluation de l'impact environnemental
Understanding of the nutritional and functional properties of sunflower protein concentrates, optimization of their production and environmental impact assessment
Niveau de thèse : 1A these 2024
Directeur de thèse
/ KAPEL Romain
Co-directeur de thèse
/ ROQUES-CARMES Thibault
Master
Intitulé / Master en science et technologie alimentaires
09 /
2023
- UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA