Monsieur ROMAIN FAURE
coordonnées
romainfaureag@gmail.comLangues vivantes
école doctorale
SIMPPÉ - SCIENCES ET INGENIERIES DES MOLECULES, DES PRODUITS, DES PROCEDES ET DE L'ÉNERGIE
Spécialité
Génie des Procédés, des Produits et des MoléculesLaboratoire
Doctorat
Pilotage des voies de transformation enzymatique des protéines végétales pour maîtriser l'obtention d'ingrédients à fonctionnalités calibrées
Enzymatic transformations of plant proteins to control the production of ingredients with calibrated functionalities
Niveau de thèse : 2A these 2024
Directeur de thèse
/ KAPEL Romain
Co-directeur de thèse
/ BEAUBIER SOPHIE
Master
Intitulé / Ingénieur ENSIACET
10 /
2023
- INP TOULOUSE