Madame ODILE MESIERES
Langues vivantes
école doctorale
SIMPPÉ - SCIENCES ET INGENIERIES DES MOLECULES, DES PRODUITS, DES PROCEDES ET DE L'ÉNERGIE
Spécialité
Procédés BiotechnologiquesLaboratoire
Doctorat
Développement et optimisation de procédés innovants d'ingrédients protéiques à partir de lentilles et pois chiche
Development and optimization of innovative processes for chickpea and lentil protein ingredients
Niveau de thèse : 2A these 2024
Directeur de thèse
/ SADTLER Véronique
Co-directeur de thèse
/ BEAUBIER SOPHIE
Master
Intitulé / Génie des procédés et bio procédés
09 /
2020
- UNIVERSITE DE LORRAINE