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HACHANA SIWAR

10h00

Soutenance de thèse de SIWAR HACHANA

Effets de l'ajout alimentaire de la farine de crabe bleu (Portunus segnis) sur le métabolisme lipidique et le stress oxydant des poissons d'eau douce en Tunisie (Tilapia et Muge).

Effects of dietary supplementation with blue crab (Portunus segnis) meal on lipid metabolism and oxidative stress in freshwater fish in Tunisia (Tilapia and Mullet).

Jury

Directeur de these_JOUBERT_Olivier_Université de Lorraine
Directeur de these_EL CAFSI_M'hamed_Université de Tunis El Manar, Faculté des Sciences de Tunis (FST), Tunis
Rapporteur_SKIBA_Sandrine_INRAE, Saint-Pée-sur-Nivelle
Examinateur_KHEMIRI_Ikram_Université de Tunis El Manar, Faculté des Sciences de Tunis (FST), Tunis
Rapporteur_AFLI_Ahmed_Université de Carthage
Examinateur_CAKIR_Céline_UNIVERSITE DE LORRAINE

école doctorale

BioSE - Biologie Santé Environnement

Laboratoire

IJL - INSTITUT JEAN LAMOUR

Mention de diplôme

Sciences de la Vie et de la Santé - BioSE
Salle de séminaire R+2 (N° 2-A013) Campus Artem, 2 allée André Guinier, 54011 Nancy
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Mots clés

Aquaculture durable,farine de crustacés,métabolisme lipidique,stress oxydant,Chelon ramada,Oreochromis niloticus

Résumé de la thèse

Résumé L'aquaculture confrontée au besoin croissant de sources protéiques durables et à la valorisation des coproduits issus du crabe bleu invasif (Portunus segnis), offre l'opportunité d'étudier l'impact de la farine de crustacé sur la santé des poissons d'eau douce.

Keywords

Sustainable aquaculture,crustacean meal,lipid metabolism,oxidative stress,Chelon ramada,Oreochromis niloticus

Abstract

Abstract Aquaculture, confronted with the growing need for sustainable protein sources and the valorization of by-products from the invasive blue crab (Portunus segnis), provides an opportunity to study the impact of crustacean meal on the health of freshwater fish. This work offers an integrated analysis of the effects of dietary blue crab meal incorporation on lipid metabolism and oxidative stress response in two key species, Chelon ramada and Oreochromis niloticus.
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