Offre de thèse
VALORisation de la SINapine de colza pour la production de choline biosourcée par hydrolyse en Réacteur Enzymatique à Membrane et capture sur résine échangeuse d'ions
Date limite de candidature
12-07-2026
Date de début de contrat
01-10-2026
Directeur de thèse
KAPEL Romain
Encadrement
L'accompagnement du/de la doctorant(e) en vue de son insertion professionnelle reposera sur une mobilisation active des réseaux académiques et industriels de l'équipe d'encadrement, ainsi que sur une exposition progressive du doctorant aux différents environnements professionnels. Le/la doctorant(e) bénéficiera en premier lieu du réseau étendu de l'équipe dans le domaine de la R&D industrielle. Les interactions régulières avec cesle partenaire, dans le cadre du laboratoire commun lui permettront de développer une connaissance fine des attentes et des pratiques de la R&D industrielle, tout en facilitant l'identification d'opportunités professionnelles à l'issue de la thèse. En parallèle, son insertion académique et scientifique sera favorisée par l'accès aux réseaux nationaux et internationaux dans lesquels l'équipe est fortement impliquée, notamment au sein de sociétés savantes et réseaux structurants tels que la SFGP, le Club Français des Membranes (CFM) et la Fédération Française des Biotechnologies (FF Biotech). La participation du/de la doctorant(e) aux événements, groupes de travail et actions portés par ces réseaux contribuera à renforcer sa visibilité, à élargir son réseau professionnel et à préparer son insertion, tant dans le monde académique que dans les secteurs de la recherche et de l'innovation. Le pilotage du projet de thèse s'appuiera sur l'organisation éprouvée du laboratoire commun PROSEED, avec un suivi régulier des travaux par le partenaire industriel au travers de réunions d'avancement mensuelles associant encadrants académiques et représentants d'AVRIL. La répartition des travaux est cohérente et complémentaire : le LRGP assurera le développement méthodologique, expérimental et de modélisation, tandis qu'AVRIL interviendra sur l'orientation industrielle, la validation des choix technologiques et l'extrapolation des solutions vers des échelles pertinentes.
Type de contrat
école doctorale
équipe
Axe 5 - GENIE DES PRODUITScontexte
Les procédés de production d'ingrédients protéiques issus du colza génèrent des volumes important d'effluents aqueux riches en composés phénoliques qui ne sont pas valorisés. La sinapine, est le compose phénolique majoritaire. Il s'agit d'un ester d'acide sinapique et de choline. La choline est une molécule d'intérêt majeur abondement utilisée en alimentation humaine et animale. La sinapine représente donc un réservoir important de choline biosourcé qui reste inexploitée à ce jour. Des études montrent que l'hydrolyse de la sinapine peut être catalysée par des Feruloyl esterases (FAE) industrielles. Toutefois, ces études s'intéressaient à la production d'acide sinapique. Aucune donnée de production de choline par bioconversion n'est donc disponible. D'autre part, les hydrolyses ont été mise en œuvre en batch associé à un cout enzymatique incompatible avec une industrialisation. Enfin, il n'existe pas à notre connaissance de procédé de purification de choline à partir d'un effluent riche en sinapine hydrolysé.spécialité
Génie des Procédés, des Produits et des Moléculeslaboratoire
LRGP - Laboratoire Réactions et Génie des Procédés
Mots clés
Procédés membranaires, Procédés enzymatiques, Bioeconomie, Choline biosourcée, Valorisation, Bioraffinerie
Détail de l'offre
L'objectif est le développement d'un procédé de production de choline biosourcée par hydrolyse de sinapine en réacteur enzymatique à membrane couplée à une capture en adsorption. La sinapine proviendra d'effluents de production d'ingrédients protéiques de colza. Le développement du procédé reposera sur une méthodologie originale de modélisation et d'optimisation. Le projet s'intégrera au programme du laboratoire PROSEED (CNRS – groupe AVRIL) visant à développer une bioraffinerie industrielle alternative du colza à haute valeur ajoutée.
Keywords
Membrane processes, Ezymatic processes, Bioeconomy, Biobased choline, Bioreffaniery
Subject details
This project aims to develop an innovative process for the production of bio-based choline via the hydrolysis of sinapine in a membrane enzymatic reactor coupled with an adsorption capture unit. The sinapine feedstock will be recovered from side streams generated during rapeseed protein ingredient production. Process development will be supported by an original modeling and optimization framework designed to maximize process performance and efficiency. The project is part of the PROSEED research program (CNRS–AVRIL Group), which seeks to establish a high-value alternative industrial biorefinery for rapeseed.
Profil du candidat
Master et / ou ingénieur dans le domaine du génie des procédés et / ou bioprocédés.
Candidate profile
Master's degree and/or Engineering degree in Process Engineering and/or Bioprocess Engineering.
Référence biblio
Benoit, 2018, doi:10.3390/microorganisms6040067, Drioli, 2015, doi:10.1016/j.biotechadv.2015.02.002, Kadh, 2024, doi:10.3390/separations11010010, Khattab, 2010, doi:10.1007/s11746-009-1488-4, Kuhnel, 2011, doi:10.1016/j.jbiotec.2010.11.009, Liese, 2022, doi:10.1002/9783527649091, Mattonai, 2021, doi:10.3390/molecules26226787, Schutyser, 2015, doi:10.1016/j.tifs.2015.06.002, Tan, 2021, doi:10.1016/j.jclepro.2021.126616.