Madame ALICE DECHEPPE
Langues vivantes
école doctorale
SIMPPÉ - SCIENCES ET INGENIERIES DES MOLECULES, DES PRODUITS, DES PROCEDES ET DE L'ÉNERGIE
Spécialité
Procédés BiotechnologiquesLaboratoire
Doctorat
Maitrise et optimisation de procédés de fractionnement et de transformation enzymatique de co-produits végétaux pour la production d'ingrédients protéiques multifonctionnels.
Control and optimisation of fractionation and enzymatic transformation processes for plant co-products to produce multifunctional protein ingredients.
Niveau de thèse : 2A these 2025
Directeur de thèse
/ KAPEL Romain
Co-directeur de thèse
/ BEAUBIER SOPHIE
Master
Intitulé / M2 SCIENCE IN ENGINEERING SCBE
09 /
2024
- NORWEGIAN UNIVERSITY OF SCIENCE AND TEHCNOLOGY