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BODJRENOU GUILLAUME

9h00

Soutenance de thèse de GUILLAUME BODJRENOU

Sélection ciblée d'arbres à karité (Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn.) riches en acides gras et en matières insaponifiables spécifiques pour l'industrie de la chocolaterie et de la cosmétique au Bénin

Targeted selection of shea trees (Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn.) rich in fatty acids and specific unsaponifiable substances for the chocolate and cosmetics industries in Benin

Jury

Directeur de these_HEHN_Alain_Université de Lorraine
Directeur de these_ACHIGAN-DAKO_Enoch_Université d'Abomey-Calavi
Examinateur_DIARRASSOUBA_Nafan_Université Péléforo Gon Coulibaly
Examinateur_MEGNANOU_Rose-Monde _Université Félix HOUPHOUËT-BOIGNY
Rapporteur_OUINSAVI_Christine_Université de Parakou
Rapporteur_KOFFI_Kouamé Kévin_Université Nangui Abrogoua
Co-encadrant de these_OLRY_Alexandre_Université de Lorraine
Examinateur_FANOU_Nadia_Université d'Abomey-Calavi

école doctorale

SIReNa - SCIENCE ET INGENIERIE DES RESSOURCES NATURELLES

Laboratoire

LAE - Laboratoire Agronomie et environnement

Mention de diplôme

Sciences agronomiques
Salle Ahanchede Unité GBioS, FSA-UAC, 01 BP 526 Cotonou
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Mots clés

Karité,acides gras,Sélection végétale,métabolome,métabolites,Industrie

Résumé de la thèse

Le karité (Vitellaria paradoxa C.F. Gaertner) est une espèce agroforestière majeure en Afrique subsaharienne, fournissant huile alimentaire, ingrédients cosmétiques et revenus à des millions de ménages ruraux. Malgré son importance socio-économique, le karité reste semi-domestiqué et son amélioration génétique est limitée par sa longue phase juvénile, sa biologie reproductive complexe et la prédominance de systèmes de gestion in situ.

Keywords

shea tree,fatty acids,plant breeding,metabolome,metabolites,Industries

Abstract

Shea (Vitellaria paradoxa C.F. Gaertner) is a key agroforestry species in sub-Saharan Africa, providing edible oil, cosmetic ingredients, and income to millions of rural households. Despite its socio-economic importance, shea remains semi-domesticated, and its genetic improvement is limited by a long juvenile phase, complex reproductive biology, and predominance of in situ management systems.
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