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RUIZ MARIA CELESTE

14h00

Soutenance de thèse de MARIA CELESTE RUIZ

Conception de tensio-bioactifs antibactériens xylosourcés originaux à propriétés gélifiantes potentielles : hémisynthèse, caractérisations physicochimiques et biologiques

Design of novel xylosourced antibacterial surfactants with potential gelling properties : hemisynthesis, physicochemical and biological characterizations

Jury

Directeur de these_GERARDIN_Christine_Université de Lorraine
Rapporteur_ALLAIS_Florent_AgroParisTech
CoDirecteur de these_BLIN_Jean-Luc_Université de Lorraine
Rapporteur_BENVEGNU_Thierry_École Nationale Supérieure de Chimie de Rennes
Examinateur_BLECKER_Christophe_Université de Liège
Examinateur_AVERLANT-PETIT_Marie-Christine_Université de Lorraine
Examinateur_RAHARIVELOMANANA_Phila_Université de Polynésie Française
Examinateur_BOUQUILLON_Sandrine_Université de Reims Champagne-Ardenne

école doctorale

SIMPPÉ - SCIENCES ET INGENIERIES DES MOLECULES, DES PRODUITS, DES PROCEDES ET DE L'ÉNERGIE

Laboratoire

LERMAB - Laboratoire d'Études et de Recherche sur le Matériau Bois

Mention de diplôme

Génie des Procédés, des Produits et des Molécules
Salle de Conférence Entrée 18 Campus, Bd des Aiguillettes Faculté des des Sciences et Technologies 54506, Vandœuvre-lès-Nancy
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Mots clés

polyphénols,hémisynthèse,extractibles du bois,antioxydants,antibactériens,gélifiants,

Résumé de la thèse

La résistance aux antibiotiques est aujourd'hui un problème mondial qui s'accélère depuis les années 2 000. Elle concerne actuellement toutes les bactéries pathogènes ; certaines souches sont devenues résistantes à presque tous les antibiotiques disponibles. Ce phénomène est en constante augmentation et peut conduire à des impasses thérapeutiques de plus en plus fréquentes. Il devient urgent de trouver de nouveaux composés antimicrobiens car les maladies infectieuses d'origine bactérienne pourraient redevenir l'une des premières causes de mortalité dans le monde d'ici 2 050.

Keywords

polyphenols,hemi-synthesis,wood extractives,antioxidant,antibacterial,gelators,

Abstract

Antibiotic resistance is now a worldwide problem and has been accelerating since the 2000s. It concerns all pathogenic bacteria; certain strains have become resistant to almost all available antibiotics. This phenomenon is constantly growing and can lead to increasingly frequent therapeutic impasses. It is becoming urgent to find new antimicrobial compounds because infectious diseases of bacterial origin could once again become one of the leading causes of mortality in the world by 2050.
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